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東京多摩中心必吃!「漁港食堂三方」生魚片吃到飽全攻略

海鮮

台灣繁體中文:東京多摩中心開設了一間生魚片愛好者必訪的話題店「漁港食堂三方」,於2024年5月25日正式開幕。這家店主打豪華生魚片吃到飽,是目前備受關注的美食新熱點。

台灣繁體中文:午餐營業時間為11:30至15:00(最後點餐14:30),用餐時間為60分鐘。如何在有限時間內盡情享受,也是這裡的一大樂趣。

台灣繁體中文:首先最值得關注的當然是生魚片的豐富程度。人氣的黑鮪魚每人限5片,雖有限制,但濃郁的鮮味與入口即化的甘甜依然令人驚艷。此外還有長鰭鮪魚、黃鰭鮪魚、鮭魚、章魚、高知名產鰹魚等多種選擇,全部都非常新鮮。特別是大隻的生蝦,Q彈口感與鮮甜滋味讓人忍不住一再取用。

台灣繁體中文:鮭魚卵則有每人一匙的限制,帶來一點特別的尊貴感。搭配蔥花鮪魚泥、釜揚白魚、醃製海鮮等,可以打造屬於自己的原創海鮮丼。店內還提供壽司飯,也是令人開心的一點。

台灣繁體中文:除了生魚片之外,其他餐點也非常豐富。炸物區提供炸竹筴魚、炸牡蠣、炸蝦等,天婦羅更是現炸供應。酥脆的外皮與多汁的內餡,讓人忍不住一口接一口。

台灣繁體中文:此外,關東煮區也不容錯過。每日提供8至10種不同食材,像是吸滿高湯的白蘿蔔、馬鈴薯、麻糬福袋等,每一道都口味溫潤,是典型日式讓人感到放鬆的一品。

台灣繁體中文:另外還有鹿尾菜、金平牛蒡、芝麻昆布等配飯小菜,以及咖哩、魚骨味噌湯等高滿足度料理。尤其是魚骨湯,凝縮了魚的鮮味,品質之高讓人難以相信竟然可以無限享用。

台灣繁體中文:餐後還提供甜點,可以用蛋糕捲等清爽收尾。如此豐富的餐點陣容令人驚艷。

台灣繁體中文:店內擺設了各種與魚類相關的插圖,是一個能在用餐同時學習知識的有趣空間。除了吧檯座位外,也有和式座席、掘式暖桌以及包廂,適合各種用餐場景。

台灣繁體中文:「漁港食堂三方」不僅適合生魚片愛好者,也推薦給想盡情享受日式料理的人。在60分鐘的時間內,不妨打造屬於自己最強的一盤料理。

台灣繁體中文:想體驗這間話題吃到飽餐廳的人,務必親自前往一試。

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