「從早上就能享受這樣的品質，實在太奢侈了……」
讓人忍不住發出這樣感嘆聲的特別早餐自助餐，在銀座被我發現了。
這次造訪的是位於Solaria西鐵飯店銀座2樓的「Furutoshi」。店內風格現代且沉穩，是一個非常適合優雅度過早晨時光的空間。
這個自助餐最大的魅力，莫過於招牌水果三明治可以無限享用。多汁新鮮的水果搭配優雅甜味的鮮奶油，呈現出宛如主角般的美味。用刀叉享用的方式也增添了特別感，每一口都讓人滿足。由於水果會隨季節更換，每次造訪都能遇見不同的新滋味。
價格為3,300日圓（含稅與服務費），且不限用餐時間。此外，學齡前兒童免費也是一大亮點，整體CP值相當高，不容錯過。
自助餐檯上除了水果三明治外，還擺滿各式誘人料理。西式餐點包括口感滑順的西式蒸蛋「Royale」、帶有清爽酸味的鮪魚番茄冷義大利麵，以及柔嫩濕潤的煙燻鴨肉等，無論外觀或風味都相當精緻。像是炒蛋與法式吐司等經典餐點品質也很高，從早上就能獲得滿滿滿足感。
沙拉區同樣相當豐富，可以自由搭配莫札瑞拉起司、橄欖與莫塔德拉香腸等食材。醬料選擇多樣，其中蘋果蜂蜜醬汁甜酸平衡得恰到好處，非常推薦。
此外，日式料理也相當豐富。照燒鰆魚肉質鬆軟，與白飯十分搭配；還有帶有高雅高湯香氣的玉子燒，以及口味溫和的味噌湯，呈現出令人安心的日式早餐組合。溫野菜、炸茄子以及搭配薑汁的料理等，細節之處都能感受到用心製作。
飲品選擇也很豐富，除了新鮮果汁、排毒水與冰沙之外，甚至還提供青汁，讓人感到驚喜。非常適合想從早上就補充充足營養的人。咖啡則有手沖與現磨兩種，可以依照個人喜好選擇。
餐後的甜點同樣豐富精彩。像是馬斯卡彭慕斯、瑞士捲、抹茶白巧克力瑪芬等，每一樣都讓人不禁露出笑容的美味。當然水果也是無限供應，讓滿足感延續到最後。
在銀座這樣的地段，能以不限時間享受如此品質與內容，堪稱極致奢華。無論是想度過特別的早晨，或是悠閒享受屬於自己的犒賞時光，都非常推薦來訪。
「每一道都能成為主角的美味」——這句話最適合形容這裡的早餐自助餐。
不妨在銀座體驗一場令人心滿意足的早晨吧。
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