池袋で人気のイタリアンビュッフェに、嬉しいニュースが登場しました。
平日限定で“時間無制限”プランがスタートしたのです。
こんにちは、アヤです。
今回は、焼き立てピザが楽しめる話題のランチビュッフェを体験してきました。
開店前に到着すると、なんとホットレモネードのサービス。冷えた体にじんわり染みる優しい甘さに、入店前から心がほぐれます。こうした細やかな気遣いが、このお店の人気の理由なのだと感じました。
店内に入ると、奥には大きなピザ窯。
ランチビュッフェの主役は、ここから生まれます。
焼き立てが次々と。これぞ本場のピザ体験
ピザは注文制ではなく、焼き上がるたびにビュッフェ台へ。
つまり、常に“出来立て”が並びます。
まずは王道のマルゲリータ。
トマトの爽やかな酸味と、とろけるチーズのコク。シンプルだからこそ、完成度の高さが際立ちます。
そして一番人気の「はちみつクアトロフォルマッジ」。
チーズの塩味に蜂蜜の甘さが重なり、思わず笑みがこぼれる美味しさ。これは確かに、何枚でも食べたくなります。
さらに、シラスの風味がふわりと広がる一枚も。
焼き立てが次々と補充される光景は圧巻で、「まだ出てくるの？」と嬉しい驚きの連続。時間無制限プランなら、この幸福感を心ゆくまで味わえます。
ピザだけじゃない。丁寧に作られたイタリアン料理
ビュッフェ台には、温菜や前菜も充実しています。
白いんげん豆と野菜の煮込みは、具沢山で優しい味わい。
レンコンのアラビアータはピリッとした辛さがアクセント。
鱈のエスカベッシュは、ふんわりとした身にほどよい酸味が心地よく、食欲をさらに引き立てます。
そして、ぜひ味わってほしいのが「キノコのポタージュ」。
キノコの旨味がぎゅっと凝縮され、濃厚なのに重くない。今回の隠れた主役と言ってもいい一品です。
20種の紅茶Barという贅沢
このビュッフェのもう一つの魅力が、20種類の紅茶Bar。
フルーティーなものから落ち着いた香りのものまで揃い、選ぶ時間さえ楽しい。
デザートとの相性も抜群です。
苺のパンナコッタは、甘みと酸味のバランスが絶妙。
ホワイトツリータルトは、香ばしい生地と滑らかなクリームが印象的。
チョコレートシフォンは驚くほどふわふわで、紅茶が進みます。
ピザで満たされ、紅茶とスイーツで締めくくる。
この流れがとても心地よいのです。
時間無制限という“余白”
通常90分制でも十分満足できますが、時間無制限は体験の質が変わります。
焦らない。
急がない。
焼き立てを待つ時間さえ楽しい。
スタッフの方々も明るく親切で、空間全体が温かい雰囲気。
「また来たい」と自然に思える、そんなランチでした。
焼き立てピザが途切れることなく提供される幸福感。
池袋でゆったりイタリアンを楽しみたい日に、ぜひおすすめしたい一軒です。
この記事の様子は動画でも紹介しています。
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