こんにちは、アヤです！
今回は横浜みなとみらい駅直結、横浜ベイホテル東急の「カフェトスカ」に行ってきました。
ホテルのロビーは“大地からあふれるマグマ”をイメージした迫力あるデザインで、入った瞬間からわくわくします。
店内は天井が高くとても開放的。
大きな窓から光が差し込み、ランチタイムにぴったりの明るい雰囲気です。
今回は平日限定・時間無制限プランを利用しました。
お昼12時から15時までゆっくり滞在でき、1日5テーブル限定。しかもボックスシートなので、落ち着いて楽しめるのが魅力です。
カフェトスカの魅力は何といってもライブキッチン！今回は特におすすめのポイントを5つご紹介します。
① 出来立て料理が楽しめるライブキッチン
名物のカルボナーラは、パルミジャーノ・レッジャーノのチーズの器で仕上げてくれる贅沢仕様。
口に入れた後もコクが長く残り、思わず笑顔になってしまうおいしさです。
ローストビーフは柚子胡椒ソースがおすすめ。
爽やかな辛味が旨みを引き締めてくれます。
とろ～り卵のオムライスは、濃厚なオニオンデミグラスソースと相性抜群。
衣がサクサクの野菜フリットは塩でシンプルにいただくと野菜の甘みが際立ちます。
② 肉・魚・旬野菜、どれも主役級
メイン料理も充実していてます。
アクアパッツァ風の魚料理やローストチキンのオレンジマスタードソース、デミグラスでじっくり煮込んだポークなど、どれも食欲をそそります。チキンは皮目がカリッと香ばしく、中はとてもジューシー。
グリーンアスパラのフリットは驚くほど瑞々しく、感動ものの美味しさでした。
③ 2種類のカレーを食べ比べ
オニオンカレーは玉ねぎの甘みとコクが凝縮された深い味わい。
後からピリッと辛さが追いかけてきます。
もう一つのトマトココナッツカレーは、トマトの酸味とココナッツのまろやかな甘さが調和していて、食べ比べが楽しい一皿です。
④ メゾンカイザーのパンが食べ放題
高級ベーカリー「メゾンカイザー」のパンがずらり。
クロワッサンや枝豆のチャバタ、オレンジカンパーニュなど種類も豊富で、トースターでリベイクするとさらにおいしさアップ。
バターやジャム、天然はちみつと一緒に楽しめます。
⑤ 自分で作る〆パフェ
最後はお楽しみのミニパフェコーナーへ。
アイスやトッピングがたくさん用意されていて、自分好みのオリジナルパフェが作れます。
デザートは他にもマロンムースやピーチショートケーキ、洋梨のタルトなど、見た目もかわいいスイーツが勢ぞろい。
シフォンケーキのふわふわ食感とクリームの優しい甘さが特にお気に入りでした。
ドリンクも充実しており、紅茶の種類も豊富。ホットコーヒーやソフトドリンクもそろっています。
まとめ
カフェトスカのランチビュッフェは、ホテルならではの高級感とカジュアルさのバランスがちょうど良く、どなたでもリラックスして楽しめる雰囲気。
ライブキッチンで出来立てを味わえるのも魅力的です。
平日限定プランなら時間を気にせず、友人や家族とゆっくり食事を楽しめます。
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