今日はホテルニューオータニ東京の最上階、17階にある「VIEW & DINING THE SKY」のディナービュッフェに行ってきました。
本日訪れたのは360度の夜景を楽しめるレストラン。
ディナー料金は平日15,000円（$95USD）、
土日祝17,000円（$108USD）、
別途サービス料で2時間制です。
では、お料理を紹介していきますね。
まずは、お寿司コーナーへ。
職人さんが目の前で握ってくれます。サーモン、まぐろ、白身、生海老、石垣貝、ふぐ、にしん、玉子、いくらなど、種類豊富。
自分の好きなネタを注文できて、しかも食べ放題！
特にイクラはこぼれんばかりにたっぷりで、塩味と甘味が絶妙でした。
次は和食コーナーの天麩羅。
注文してから揚げてくれるので、アツアツがいただけます。
茄子、海老、メゴチ、ししとう、さつまいも、ネギなどがありました。
お塩も抹茶塩、梅塩、天然塩、岩塩から選べて、私は梅塩をチョイス。
特にメゴチは初めて食べましたが、ふわっとした白身が天麩羅にぴったりでした。
続いて鉄板焼きコーナー。
黒毛和牛の鉄板焼きしゃぶを注文しました。
国産牛サーロインステーキやスモールハンバーグステーキ、ズワイ蟹爪などもあります。
おろしポン酢とタレから選べるのですが、おろしポン酢でいただいた和牛はとろけるような美味しさでした。
洋食コーナーも充実しています。
ローストビーフ、ローストチキン、ビーフシチューなどがあり、特にビーフシチューは白味噌のコクが絶妙。
ローストビーフもとても柔らかく、口の中でとろけました。
デザートコーナーも見逃せません。
ニューオータニ自慢のパンケーキは、リコッタ、クリームチーズ、マスカルポーネの3種類のチーズがブレンドされた絶品スイーツ。
しっとりふわふわの食感が感動的でした。
他にもスーパーメロンショートケーキ、ピエールエルメのマカロン、モンブラン、フルーツサンドなどが並びます。
特にスーパーメロンショートケーキは上品な甘さとメロンの瑞々しさが最高でした。
2時間のビュッフェがあっという間でした。
料理のクオリティも高く、サービスも素晴らしかったです。
夜景を眺めながらの贅沢なひと時でした。
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