【東京・両国】超穴場！日本料理さくらの和食ランチビュッフェ体験レポート

こんにちは、アヤです！
今回は、東京・両国にある第一ホテル両国「日本料理さくら」のランチビュッフェをご紹介します。
都営大江戸線「両国駅」直結という好立地、しかもホテル最上階25階からは隅田川とスカイツリーを一望できる絶景レストランです。

このランチビュッフェは、和食職人が手掛ける本格和食60種が食べ放題という贅沢な内容。
さらに、3種類から選べる出来立てのメイン料理と、料理長おすすめの一皿がセットになっており、クオリティの高い和食をゆったりと楽しめます。

基本情報

営業日：水～日（月・火定休）

時間：11:30～15:00（90分・2部制）

料金：平日 3,600円、土日祝 3,900円（税込）

Table of contents

注目ポイント① 選べる出来立て料理

ビュッフェに加え、メイン料理と料理長おすすめ料理をそれぞれ1品ずつ選びます。
メインは、サクサク衣の国産豚とんかつ、コシのある稲庭うどん、やわらかい茄子が出汁を吸った温かいつけ麺スタイルなど、どれも魅力的。
料理長おすすめ料理では、両国らしいサバ押し寿司や、存在感のある鰹のタタキなどが楽しめます。

各テーブルに1人用の小鍋がセットされ、醤油味か塩味を選んで自分で煮込みます。
10分ほどで帆立やつみれ、野菜が煮え、熱々のちゃんこが完成。
体に染み渡るやさしいお出汁が絶品です。

イカ墨を練り込んだ黒い皮が特徴の人気メニュー。
もちもちの皮の中から、豚肉のジューシーな旨みがあふれます。
お土産にも人気とのこと。

和風の鰹だしホワイトソースと絹ごし豆腐の相性抜群の豆腐グラタン、銀杏と鶏肉入りの茶碗蒸しなど、ほっとする一品料理も充実。

胡麻豆富、厚焼き玉子、もずく酢、豆腐味噌漬け、蒸し鶏葱ソースなど、多彩な小鉢が並びます。
どれも器が美しく、少しずつ色々味わえるのが嬉しいポイント。

特におすすめは「南瓜の摺り流し」。
やさしい和出汁と南瓜の自然な甘みが口いっぱいに広がり、焼き色のないクルトンが食感のアクセントになっています。

かつおだしと椎茸の旨み、赤ワインとたまり醤油のコクを合わせたルーに、大豆ミートをじっくり煮込んだ一品。
お漬物や明太子、昆布佃煮などご飯のお供も豊富で、手巻き海苔で楽しむこともできます。

オレンジジュースやほうじ茶に、好みのシロップを合わせてオリジナルドリンクを作れるのも楽しいポイントです。

看板デザートは「両国下町プリン」。
升に入った見た目が素敵で、かための食感と卵の風味が上品です。
ほかにも抹茶プリン、マンゴープリン、コーヒーゼリー、わらび餅、みたらし団子、6種類のアイスまで揃い、最後まで大満足！

「日本料理さくら」のランチビュッフェは、和食職人の技が光る料理と、両国らしいちゃんこ鍋が楽しめる超穴場スポットです。
東京で本格的な和食ビュッフェを探している方に、ぜひおすすめしたいお店でした。
隅田川とスカイツリーを眺めながら、雅なひとときを過ごしてみませんか？

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